Business lunch / Cena / Wine pairing

Business lunch

20,00€ a persona

Coperto incluso

1 Antipasto a scelta tra

Humus colorato, verdure arroste, crude e fermentate

Crema di asparagi bianchi, tuorlo marinato e mandorla tostata

Escabeche di quaglia con insalatina

1 Portata principale a scelta tra

Pasta del giorno

Gnocchi di pane, zucchine, burrata di bufala, pomodoro secco e limone kosho

Coscia di pollo grigliata e glassata al miele, patate novelle, salsa speziata e yogurt alla menta

Calamaro al wok, melanzana arrosta, olive nere, dressing di basilico e bergamotto

Insalata di daikon, pomodoro arrosto, lattuga, pesce sciabola affumicato e frutta secca

Business lunch disponibile dal martedì al venerdì.